【栄養・効用】 |
消化のよいタンパク質とビタミンA群・B群・D。体の発育成長,皮膚,粘膜の保護,成人病予防。 |
【調理法】 |
刺身,塩焼き,煮つけ,蒸し物,ムニエル,フライ |
【追記】 |
夏が旬の所から‘麦わらイサキ’という別名もあり、磯臭さが特徴。 |
【栄養・効用】 |
消化のよいタンパク質とビタミンA群・B群・D。体の発育成長,皮膚,粘膜の保護,成人病予防。 |
【調理法】 |
刺身,塩焼き,煮つけ,蒸し物,ムニエル,フライ |
【追記】 |
夏が旬の所から‘麦わらイサキ’という別名もあり、磯臭さが特徴。 |