| 【栄養・効用】 |
| カルシウムの吸収を助ける。貧血。血中のコレステロールを下げたり、動脈硬化や痴呆を防ぐ。脳細胞活性化。血栓の発生を抑える。ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅ,ＤＨＡ,EPA,鉄。 |
| 【調理法】 |
| 刺身,照り焼き,塩焼き,煮物,ぶり大根 |
| 【追記】 |
| 血合いの部分には特にビタミン・ミネラルが豊富。ワカシ・ツバス-イナダ・ハマチ-ワラサ・メジロ -ブリと成長と共に名前を変える出世魚。 |
| 【栄養・効用】 |
| カルシウムの吸収を助ける。貧血。血中のコレステロールを下げたり、動脈硬化や痴呆を防ぐ。脳細胞活性化。血栓の発生を抑える。ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｄ、Ｅ,ＤＨＡ,EPA,鉄。 |
| 【調理法】 |
| 刺身,照り焼き,塩焼き,煮物,ぶり大根 |
| 【追記】 |
| 血合いの部分には特にビタミン・ミネラルが豊富。ワカシ・ツバス-イナダ・ハマチ-ワラサ・メジロ -ブリと成長と共に名前を変える出世魚。 |