| 【栄養・効用】 |
| ビタミンA・B2,ナイアシン、リン・カリウム。高たんぱく低脂肪。疲れや夏バテ、皮膚や粘膜の健康に効果。 |
| 【調理法】 |
| 焼きもの・てんぷら・煮つけ、フライ |
| 【追記】 |
| 可食部が少ないので扱いにくいとされていますが、味わいが良い。魚屋さんでさばいてもらえれば最高。 |
| 【栄養・効用】 |
| ビタミンA・B2,ナイアシン、リン・カリウム。高たんぱく低脂肪。疲れや夏バテ、皮膚や粘膜の健康に効果。 |
| 【調理法】 |
| 焼きもの・てんぷら・煮つけ、フライ |
| 【追記】 |
| 可食部が少ないので扱いにくいとされていますが、味わいが良い。魚屋さんでさばいてもらえれば最高。 |