注目の乳酸発酵食品 木曽の「すんき漬け」
全国でも非常にめずらしく
塩を使わず乳酸発酵だけで漬ける
木曽名産の赤カブの葉茎 冬季限定のお漬物
「すんき漬け」
体にいいんです！
体の調子やおなかの調子を整え、高血圧にも良いとされ、
最近は、すんき漬けに含まれる植物性乳酸菌の抗アレルギー作用等により
新規高機能食品としても期待されるようになりました。
酸味のある素朴な風味
木曽ではすんき祭り、すんきコンクール、等で腕比べも。
そのままお茶うけにも、すんき蕎麦、すんきカレー・・・などなど。
各家庭でいただき方もいろいろ。
すんき未体験の方も、是非お試しください！
ご予約可能、販売期間：12月中旬～2月頃
★地方発送いたします。ご希望の量やお日にちをお知らせください。 Tel:0264-52-2021
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